Ферма крупного рогатого скота Айрширской породы работает близ поселка Волго-Каспийский, недалеко от паромной переправы. Общее стадо насчитывает более 120 голов, в том числе маточное поголовье - 91 голова. Молоко поставляется на собственную переработку, а это более 700 литров в сутки при жирности около 4%. Перерабатывающий цех рассчитан на три тонны молока в смену, а это значит, что потенциал предприятия не используется полностью. Для увеличения загрузки цеха Елена Захарова приняла решение о расширении производства. С этой целью в конце прошлой недели были завезены нетели черно-пестрой породы в количестве 25 голов из племенного хозяйства Московской области. Часть затрат на приобретение поголовья будет возмещена в виде субсидий в рамках действующих программ по поддержке племенного животноводства.