Созданное семьёй селекционеров Соколовых, оно успешно сочетает бизнес-модель и научные изыскания по выведению новых сортов и гибридов бахчевых, пользующихся огромным успехом как у сельхозпроизводителей, так и у потребителей. Накануне Дня российской науки мы взяли интервью у директора предприятия, кандидата сельскохозяйственных наук Артёма Соколова.
- Артём Сергеевич, чем порадовали вы россиян в году ушедшем?
- В прошлом сезоне мы завершили работы по двум новым сортам, передали на госрегистрацию две научных разработки – сорт дыни "Аврора" и сорт арбуза "Премьер". Оба они благополучно прошли все этапы сортоиспытаний на госсортучастках в Астрахани и Ставрополе, однако Московская госсорткомиссия зарегистрировала только "Аврору". Регистрация "Прмеьера" по непонятным и неизвестным для нас причинам повисла в воздухе, какого-либо внятного ответа, что не устроило чиновников в новом сорте, мы не получили. Накануне в госсорткомиссии произошло кардинальное обновление руководящего состава, после чего резко – в разы - вырос размер взноса на оплату сортоиспытаний. По нашим сведениям, не были зарегистрированы порядка половины новых сортов растений, выведенных российскими учёными. Такого ещё не бывало, это новый удар по нашей многострадальной селекции, которая и без того находится в тяжёлом состоянии после экспансии в нашу страну импортных семян, которая началась в 90-е. В решении этого вопроса нам активно помогает руководство Министерства сельского хозяйства Астраханской области, министр Руслан Пашаев направил в Госсорткомиссию письмо, а также нам выделена субсидия на компенсацию части затрат на испытание новых сортов. Сейчас мы ждём объяснений, что же всё-таки произошло, и от этого будет во многом зависеть, как нам строить свою дальнейшую работу, стоит ли в таких условиях вообще заниматься селекцией…
- Будем надеяться, что это просто недоразумение… Расскажите о новой дыне, чем она отличается от других сортов? И почему "Аврора"? Это что-то революционное?
- Революционного в ней только то, что это определённый прорыв в бахчеводстве. Аврора – это богиня утренней зари в древнеримской мифологии, слово произошло от корня "золотая". Это ультраранний сорт, поспевает на 7-10 дней раньше всех имеющихся ранних сортов. Первые экземпляры мы получили уже девятого июля – в открытом грунте. Если применить научные подходы и агротехнологические приёмы (плёночное укрытие, прививки и т.д.), то можно и в конце июня получить первые плоды. "Аврора" среднего размера, весит 1,8-2 кг, мякоть у неё сочная, жёлтого цвета, с переходом к ярко-оранжевому. На корке присутствует сетка. Сахаристость высокая - 15-16 %. Единственный минус – она не лёжкая, период хранения – 7-10 дней, но для сверхраннего сорта это нормально, она будет продаваться очень быстро, далеко везти её нет смысла, так как в это время на прилавках дынь ещё нет.
- Какова реакция на новый сорт ваших партнёров?
- Замечательная. Как только "Аврору" включили в госреестр, сразу начали отправлять семена. Заявок много, фермеры проявили к новому сорту большой интерес. Сверхранние сорта дают возможность реализовать продукцию по более высокой цене, тем и интересны производителям.
- Какие ваши сорта пользуются наибольшей популярностью?
- Среди дынь безусловный фаворит – "Лада", автор сорта – мой отец С.Д. Соколов. Впоследствии сорт был доработан, новый сорт назвали "Вика" - в честь папиной мамы, моей бабушки, Виктории Константиновны Соколовой, она также была селекционером. "Вика" с каждым годом занимает в России (и не только) всё больше площадей.
Среди арбузов лидирует на сегодня сорт "Русская берёзка". Назван он так из-за окраса корки. Выйдя на рынок, сорт произвёл настоящий фурор, вытеснив легендарный "Холодок". Помимо оригинального внешнего вида, "Русская берёзка" обладает превосходной мякотью. Важно и то, что этот сорт ещё попросту не успели испортить "пираты" от селекции, которые выводят из наших семян некачественное потомство. Человек покупает известный сорт, а получает на выходе непонятно что – нет ни заявленного качества, ни урожайности… Из-за этого хорошие сорта теряли популярность. Продаются "пиратские" семена по дешёвке. Наши, оригинальные, стоят в три раза дороже, но всё равно расходятся без остатка, потому что мы предлагаем семена высшей репродукции, элиту и суперэлиту, качество урожая в этом случае гарантированно. В конце декабря прошлого года Госдума РФ приняла наконец-то закон о семеноводстве, который предусматривает защиту авторских прав российских селекционеров. Он в какой-то мере поможет избавить потребителей от "палёной" продукции и навести порядок на рынке семян.
- Меняется ли география ваших поставок?
- Да, наши семена активно продвигаются на восток, в азиатскую часть страны – в Алтайский, Приморский край. Современные агротехнологии позволяют выращивать бахчевые не только во Владивостоке, но и в Якутске! Причём получается рентабельно, ведь на Крайнем Севере привозные арбузы стоят порядка 500 рублей за килограмм!
- Есть ли спрос на семена?
- В прошлом сезоне он бил все рекорды, наши поставки семян выросли в 1,5 раза по сравнению с предыдущими годами. В 2021 году арбузы сажали все, кому не лень, из-за этого рынок оказался затоваренным, розничные цены упали, многие бахчеводы разочаровались, так что в этом сезоне мы ожидаем некоторый спад спроса на семена.
- Концепция вашего предприятия уникальна – вы не только занимаетесь выведением новых сортов, но и реализуете их семена. Насколько устойчива и жизнеспособна такая схема?
- Коммерция позволяет нам заниматься наукой, а наука даёт возможность развивать коммерческое направление, такой вот удачный симбиоз. Но мы развиваем и ряд других направлений – консультируем фермеров по внедрению современных агротехнологий, позволяющих повысить урожайность, по защите растений. Второе направление – гастротуризм. К нам на бахчу в сезон привозят сотни гостей – туристов из других регионов, различные делегации. Бывают у нас известные личности - политики, звёзды. Многие ведь никогда не видели, как растут арбузы. Мы проводим экскурсию по бахче, показываем наши сорта, гибриды, многие из них ведь очень необычные – как по внешнему виду, так и на вкус, который наши гости могут оценить во время дегустации. Это направление нерентабельно, мы едва покрываем затраты. Дегустации мы устравиаем в основном с рекламной целью, а также для изучения реакции потребителя на новые сорта, внимательно следим, кому, что и почему понравилось, а затем корректируем свойства нового сорта. Чтобы сделать данный сегмент рентабельным, планируем начать розничную торговлю нашей продукцией. Туристы смогут не только попробовать, но и купить арбузы и дыни прямо с поля.
- Но вернёмся к "чистой" науке. В вашем коллективе трудятся не только технические сотрудники, его костяк составляют учёные. Показателем работы учёного являются публикации в научных изданиях, защита диссертаций…
- Согласен. Наши статьи и монографии регулярно публикуются в специализированных научных изданиях и выкладываются на сайтах. Продолжается диссертационная работа – в конце мая - начале июня я планирую выйти на защиту докторской диссертации. Я уже прошёл предзащиту, текст моей научной работы выложен на сайте и прошёл все проверки. Докторская посвящена методам введения в севооборот пустующих сельхозземель, которых у нас в стране, в регионе и районе предостаточно. Моя работа посвящена методикам, учитывающим, в первую очередь, специфику земель, расположенных в дельте Волги, мы предлагаем научные методы их рентабельного освоения - не только для бахчевых культур, но и зерновых, овощей. Темой этой мы занимаемся не первый десяток лет, вначале она казалась достаточно факультативной, но со временем мы осознали остроту проблемы и актуальность её эффективного решения. Методики, описываемые в диссертации, мы уже внедрили и апробировали у себя на предприятии, а также у наших партнёров-фермеров.
- Желаю удачи и выполнения намеченных планов!